黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：
        1.提神醒脑咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率； 
    2.强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。
    3.开胃消食咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。
    4.利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
    5.活血化瘀咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
    6.平肺定喘咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
    7.燥湿除臭咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。
    8、喝咖啡可护肝，解酒。
    9、咖啡可减肥喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。
    10、黑咖啡可有效改善低血压。
    11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。